[스크랩] 강화도 돌기와집!!
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리뷰항목
지역 :
강화군 송해면 숭뢰리 숭뢰 저수지 가까이에 위치한 붕어찜 전문점 '돌기와집'(032-934-5482)은
80년 이상 내려오는 말
그대로 고색 찬연하지만 허름해 보이기 까지 하는 돌기와 집으로
근처 숭뢰리 저수지에서 참붕어를 잡아다가 압력솥에 오랜 시간 찜 요리를 한
후 내오는
참붕어 요리가 일품인 유서깊은 맛집이다
메뉴는 붕어찜 가물치찜, 민물 매운탕(메기, 빠가사리, 미꾸라지)이고 붕어즙도
주문하면
레토르트 팩에 담아 택배로 보내준단다)
붕어 하면 가시가 억세기로 둘째가면 서러워할 민물고기로 일반적으로 요리하게
되면
가시 골라내느라 먹기가 영 불편하다)
그러나 이곳 붕어찜은 오랜 시간동안 압력솥에서 쪄 내오기 때문에 아가미며
머리까지도
숱가락으로 뚝뚝 떠서 먹을만큼 부드럽다)
붕어찜과 같이 내오는 고춧닢 무침과 호박부침, 그리고 강화도 특산물인 순무
김치며
열무김치, 풋고추 무침 꿀 대추등도 입맛을 한껏 돋구는 아주 맛있는 음식이다
이 집 선대조인 증조할아버지는 동치 5년에
문과 병과에 7등으로 급제한 수재로 광서 3년
조선 고종조인 1877년때병조 참판을 지낸 兪益煥씨가문의 후예로 이 집은
증조할아버지가
집앞까지 나있는 수로를 이용하여 황해도 해주에서 돌기와 재료를 싣고 와서 지었다고
한다)
고풍이 있는 집의 섯가래가 80여년이 지난 지금도 생생할만큼 기품이 있는 이
집에서
먹는 음식은 또다른 깊은 맛을 느끼게 한다
위치는 강화 읍내에서 인화 하점 방향으로 2Km쯤 가다보면 우측으로
송해면쪽으로
난 길을 지나다가 500m쯤에서 우측 농로길을 이용 숭뢰 저수지쪽으로 가다보면
돌기와집이라는 팻말을 쉽게 찾을 수
있다
10년전부터 알고 지내는 이집은 외진 한강 하류의 한강과 인접한 강화 끝자락에
놓여 있어 식사를 끝내고 숭뢰리 저수지
둑을 거니는 맛 또한 일품인 곳이다
참붕어찜요리를 좋아하는 사람이라면 강화 일급수에서 나오는 참붕어찜이
일품인 이곳을 꼭
가보길 권한다
여누네 집 소개로 왔다고 하면 아마 서비스가 달라질 걸....
가져온 곳: 